炒吉利排骨

炒吉利排骨是由猪排骨、面包粉等主要食材做成的一道菜品，调料是酱油、糖、胡椒粉等，属于家常菜，通过油炸的做法而成。

• 中文名称 炒吉利排骨
• 主要食材 猪排骨
• 分类 家常菜
• 口味 咸

所需食材

　　猪排骨500克，面包粉50克，葱15克，糖、料酒各10克，姜5克，酱油 20克，酒3克，胡椒粉、味精各1克，鸡蛋1个，精盐2克。

制作方法

　　将大排骨拍松切断白筋，用酱油、来自糖、酒、胡椒粉、味素现红目等导镇精、鸡蛋、葱段、姜扯拌腌15分钟;取出360百科后沾满面粉，投入油锅炸呈金黄即可。

食用须知

　　排骨:

　　排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳至急两帝、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便来自和止消渴。

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是360百科红烧，还是爆炒，排骨都有着端罪女放不即补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，持有束声意可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　无那施　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

别急　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让架织血证审载人精力充沛。